Encargado/A De Restaurante 40H/Sem - Calle Toledo (Madrid)

En Healthy Poke, cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Encargado/a comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, esta es tu oportunidad!

Siga leyendo para descubrir lo que necesitará para tener éxito en este puesto, incluyendo habilidades, cualificaciones y experiencia.
Responsabilidades:

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• Supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.
  
• Asegurar el correcto funcionamiento del establecimiento.
  
• Gestionar y motivar al equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.
  
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.
  
• Realizar inventarios, pedidos a proveedores y control de mermas.
  
• Realización y gestión de turnos y horarios del personal.
  
• Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.
  
• Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.
  

Requisitos mínimos:

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• Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.
  
• Al menos 1 año de experiencia como encargado/a o gerente de restaurante.
  
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
  
• Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.
  
• Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.
  
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.
  

Se ofrece:

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• Contrato indefinido.
  
• Jornada de 40 horas semanales. xghoner
  
• Salario fijo + incentivos (19.5 € brutos / anuales).
  

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