Ayudante de Cocina Avanzado/a
Puerto Banús • Marbella, Málaga, ES
Hace 11 horas
Descripción del trabajo
En nuestro restaurante Somos buscamos incorporar un/a **Ayudante de Cocina Avanzado/a** con experiencia y ganas de formar parte de un equipo profesional y dinámico.
Si le interesa solicitar este empleo, por favor, asegúrese de cumplir los siguientes requisitos que se enumeran a continuación.
La persona seleccionada dará apoyo directo al equipo de cocina, participando en la preparación y elaboración de platos, mise en place y organización diaria de la cocina.
Funciones principales
- Preparación y elaboración de alimentos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina.
- Realización de **mise en place** y preparación de ingredientes.
- Apoyo en partidas de cocina y durante el servicio.
- Control de calidad, presentación y conservación de los alimentos.
- Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.
- Correcta aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Recepción, organización y control básico de mercancías.
- Apoyo al equipo de cocina en las tareas necesarias para garantizar un servicio ágil y eficiente.
Requisitos
- Experiencia previa como ayudante de cocina avanzado/a o puesto similar.
- Conocimientos de técnicas básicas de cocina y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
- Persona organizada, responsable, dinámica y con actitud proactiva.
- Disponibilidad horaria y flexibilidad.
- Se valorará formación en cocina y conocimientos de APPCC.
Ofrecemos
- Incorporación a un equipo profesional y estable.
- Buen ambiente de trabajo.
- Contrato fijo-discontinuo.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del equipo. xcskxlj
Si eres una persona comprometida, trabajadora y apasionada por la cocina, queremos conocerte.
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