Director de Operaciones

Buscamos incorporar un/a **Director/a de Operaciones** para un importante grupo de restauración en Madrid, con un proyecto sólido y en crecimiento.

¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.

La persona seleccionada será responsable de garantizar el correcto funcionamiento y evolución de las operaciones, coordinando equipos y asegurando los estándares de servicio, calidad y rentabilidad del grupo.

Funciones Principales

• 
  
• Supervisión y coordinación de la operativa de los diferentes establecimientos.
  
• Gestión, liderazgo y desarrollo de equipos.
  
• Seguimiento de estándares de servicio, calidad y experiencia de cliente.
  
• Control y análisis de costes, ventas, productividad y principales KPIs.
  
• Optimización de procesos y procedimientos operativos.
  
• Coordinación con los responsables de cada establecimiento.
  
• Detección de necesidades y propuesta de mejoras.
  
• Participación en aperturas y nuevos proyectos.
  
• Reporte y seguimiento de resultados junto a la dirección.
  

Requisitos

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• Experiencia previa de al menos **5 años en posiciones de dirección de operaciones dentro del sector de restauración**.
  
• Experiencia gestionando varios establecimientos y equipos.
  
• Sólidos conocimientos de operativa, costes y gestión de personas.
  
• Perfil altamente organizado, resolutivo y orientado a resultados.
  
• Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.
  
• Disponibilidad y flexibilidad horaria.
  
• Valorable experiencia en grupos de restauración con alto volumen y estándares elevados.
  

Se Ofrece

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• Incorporación a un **proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento**.
  
• Posición estable y de responsabilidad.
  
• Oportunidad de desarrollo profesional.
  
• Condiciones económicas acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
  
• Incorporación a un equipo profesional y dinámico. xcskxlj
  

Si eres un/a profesional de operaciones con experiencia en restauración y buscas un nuevo reto profesional, **¡queremos conocerte!**

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