Jefe/A De Partida

En MarSenses estamos buscando jefe/a de partida para nuestro hotel Rosa del Mar, ubicado en Palmanova, Mallorca.MarSenses Hotels & Homes somos una compañía hotelera que tiene como objetivo brindar experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y fomentar el desarrollo personal y profesional de nuestros equipos. Comprometida con la igualdad de oportunidades, el bienestar y mejora de la calidad de vida de sus equipos, tal y como se demuestra con la certificación obtenida de Great Place To Work.Los valores que nos representan como compañía son: la cercanía, confianza, responsabilidad, compromiso, dedicación e igualdad de oportunidades y de trato.

Sea uno de los primeros solicitantes, lea la descripción completa del puesto a continuación y luego envíe su candidatura para que sea considerada.
Funciones:

• Preparar los platos del restaurante según los estándares establecidos y garantizar su adecuadapresentación, así como colaborar en el montaje de los buffets.
• Realizar la recepción, distribución y almacenamiento adecuado de los alimentos en la partida.
• Supervisar las órdenes del servicio con especial atención a los alérgenos e intolerancias alimentarias.
• Organizar y preparar las materias primas y equipos necesarios en las partidas.
• Garantizar el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad y manipulación dealimentos.
• Control del stock y trasladar al/ a la jefe/a de cocina la necesidad de adquirir losproductos y utensilios.
• Mantener en condiciones óptimas de limpieza y orden la cocina, así como encargarsedel manejo adecuado de los residuos.

Requisitos

• Experiencia como cocinero/a de más de 3 años en hotel.
• Valorable título de técnico en Cocina o formación equivalente.
• Recomendable nivel de inglés medio/alto, se valora otros idiomas.
• Conocimientos para implementar y controlar las medidas de seguridad e Higiene.
• Habilidades para capacitar y motivar a los equipos.
• Valorable conocimientos cocina nacional e internacional.
• Carnet de conducir y vehículo propio.

Beneficios de trabajar en MarSenses

En MarSenses cuidamos de las personas que forman parte del equipo. Por ello, ofrecemos una jornada de 37,5 horas semanales , pensada para favorecer un mejor equilibrio entre tu vida laboral y personal.Te integrarás en un equipo dinámico y colaborativo , en un entorno donde se valora la autenticidad, el trabajo en equipo y la mejora continua. xcskxlj Para facilitar tu incorporación, ponemos a disposición alojamiento para el personal , además de un programa de descuentos exclusivos en establecimientos MarSenses ¡Únete a nuestro equipo y descubre un ambiente de trabajo que fomenta el crecimiento y el bienestar!

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