Steward - Melia Madrid Serrrano - (Madrid)

Empresas: Meliá Hotels International

En el hotel Meliá Madrid Serrano buscamos incorporar un/a Auxiliar de cocina apasionado/a por la hospitalidad, con vocación de servicio y ganas de formar parte de un equipo dinámico.

Misión principal:

• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.

• Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.

• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.

• Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.

• Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.

• Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

Que buscamos en ti?

• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.

• Conocimientos culinarios propios, así como de organización de eventos, decoraciones y presentaciones de montajes de buffet.

• Manipulación y manejo higiénico de alimentos.

• Conocimientos de operativa hotelera

Qué te ofrecemos?

• Formar parte de Meliá Hotels International, una de las compañías hoteleras líderes a nivel internacional.
  
• Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional gracias a nuestra filosofía de promoción interna.
  
  
• Formación continua y acceso a programas de desarrollo.
  
  
• Descuentos exclusivos en hoteles Meliá para empleados, familiares y amigos.
  
  
• Incorporación a un equipo profesional, dinámico y multicultural.
  
  
• Turnos rotativos según las necesidades operativas del hotel.

Requisitos :