Cocinero/a

Se requiere cocinero o cocinera titulado para incorporarse al equipo de cocina de una residencia de personas mayores ubicada en Castellón. El puesto implica la elaboración diaria de menús y la preparación de comidas, adaptándose a diversas necesidades nutricionales propias de los residentes. El profesional será responsable de gestionar todas las áreas de la cocina, desde la preparación de ingredientes hasta el emplatado final, asegurando los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Además, deberá contribuir con ideas para renovar y mejorar los platos ofrecidos, manteniendo siempre un enfoque en la salud y el bienestar de los residentes. El entorno de trabajo requiere adaptabilidad y eficiencia, especialmente durante los períodos de mayor actividad, garantizando que el servicio se preste de manera puntual y organizada. La residencia es un centro sociosanitario de carácter religioso y sin ánimo de lucro, que atiende tanto a personas mayores autónomas como a aquellas con diferentes grados de dependencia, lo que exige una especial sensibilidad y atención a las necesidades individuales de cada residente. Formar parte de este equipo implica colaborar con un grupo profesional comprometido con la misión del centro, en un clima laboral positivo y de apoyo mutuo. La jornada se organiza en turnos rotativos que cubren los servicios de mañana y tarde, lo que permite una distribución equilibrada de las tareas y una atención continua a los residentes.