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Jefe / a de cocina - Chef

La Casa de las CarcasasJaraíz de la Vera, Extremadura, Spain

Hace más de 30 días

Descripción del trabajo

¿Tienes experiencia liderando equipos de cocina y te apasiona ofrecer un servicio de alimentación de calidad en un entorno corporativo? ¡Te estamos buscando!

En La Casa de las Carcasas queremos incorporar a un / a Jefe / a de Cocina que se encargue de liderar el servicio diario de nuestra cafetería interna, garantizando una alimentación saludable, segura y eficiente para nuestros equipos.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido y proyecto estable.
Jornada completa de lunes a viernes.
Cocina moderna y equipada.
Un entorno de trabajo dinámico dentro de una empresa en expansión.
Formación continua en nutrición, seguridad alimentaria y gestión de equipos.
Salario competitivo acorde a tu experiencia.
Retribución flexible y descuentos exclusivos en nuestras tiendas.

¿Cómo será tu día a día?

Preparar alimentos según el menú establecido, asegurando calidad, sabor y presentación.

Colaborar en la planificación de menús equilibrados y adaptados a las necesidades del equipo.

Controlar los ingredientes y realizar pedidos, supervisando el stock y la conservación de los alimentos.

Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria, manteniendo la cocina en perfectas condiciones.

Coordinar y liderar al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.

Atender el servicio si es necesario, manteniendo una actitud profesional y amable.

Gestionar adecuadamente los residuos, fomentando prácticas sostenibles.

¿Qué buscamos?

Entre 3 y 5 años de experiencia como Jefe / a de Cocina o cocinero / a senior en entornos de colectividades, empresas o restauración organizada.

Conocimiento de planificación de menús saludables y adaptados a diferentes necesidades dietéticas.

Experiencia en gestión de equipos y organización de cocina.

Formación en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC).

Capacidad de organización, limpieza, liderazgo y atención al detalle.

Ubicación

Sede central de La Casa de las Carcasas – Jaraíz de la Vera, Cáceres

¿Te motiva trabajar en un entorno estable, en crecimiento y donde puedas aportar valor desde la cocina?

¡Únete a nuestro equipo y cocina con propósito!

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Cocina • Jaraíz de la Vera, Extremadura, Spain