Administrativo/a departamento de calidad

El profesional desempeñará un papel central en el mantenimiento y mejora continua del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria de la organización. Sus responsabilidades abarcarán la revisión, aprobación y custodia de toda la documentación técnica y de procesos, asegurando que esté actualizada y accesible para todos los departamentos involucrados. Deberá establecer y supervisar la ejecución del plan de auditorías internas programadas, garantizando el cumplimiento de los estándares establecidos y la identificación proactiva de áreas de mejora. Además, será el responsable del mantenimiento y actualización del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico) y de los planes generales de higiene implantados, actuando como un referente interno en materia de normativa aplicable. Una parte fundamental de la función consiste en conocer en profundidad la política de calidad de la empresa y en transmitirla eficazmente a todo el personal, fomentando una cultura de calidad en todos los niveles operativos. También se encargará de la realización y seguimiento de los planes de trazabilidad de productos y de los programas analíticos, colaborando estrechamente con el laboratorio y el departamento de producción. Otras tareas incluyen el seguimiento y evaluación del rendimiento de clientes y proveedores desde el punto de vista de la calidad, así como la gestión de la imagen corporativa en internet en lo referente a comunicaciones de calidad y seguridad alimentaria, velando por la coherencia y el cumplimiento normativo en todas las plataformas digitales.