Gestor/a de Calidad Food

Tu misión será garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, calidad del servicio y seguridad alimentaria en las instalaciones de los clientes asignados, supervisando la correcta ejecución de la limpieza industrial de equipos, líneas de producción y zonas de trabajo, y dando soporte a la Gerencia y al área de Calidad de Servicios Centrales en todas las actividades necesarias para asegurar un servicio excelente.

Funciones principales

• Supervisar la ejecución diaria del servicio de limpieza industrial en planta, verificando su correcta aplicación según los planes establecidos y las exigencias del cliente. Sector alimentario, industrial y farmacéutico.

• Realizar controles y verificaciones operativas: limpieza, estado higiénico de equipos y zonas, cumplimiento de procedimientos, etc.

• Registrar resultados, reportar incidencias, colaborar en la gestión de no conformidades y hacer seguimiento de acciones.

• Asegurar la actualización y correcta gestión de la documentación del servicio: checklists, registros, instrucciones de trabajo, partes de trabajo, etc.

• Colaborar en auditorías internas y auditorías del cliente, preparando evidencias e implantando acciones de mejora y planificación de actividades correctivas.

• Dar soporte a la Gerencia en la coordinación con el cliente, proveedores y personal operativo.

• Formar y acompañar al personal operativo en procedimientos, buenas prácticas de higiene y estándares exigidos.

• Realizar controles y seguimiento de otros servicios auxiliares incluidos en el contrato (si aplica), como control de plagas, jardinería, mantenimiento básico, residuos, etc.

• Participar en iniciativas de mejora continua, proponiendo acciones para optimizar procesos, tiempos y resultados del servicio.

REQUISITOS MÍNIMOS

• Formación técnica en Ciencias Alimentarias, Química, Biología, Ingeniería o áreas afines, o experiencia equivalente en gestión de calidad.

• Experiencia de 3 años en puestos similares. Calidad y Medio Ambiente.

• Conocimientos básicos de seguridad alimentaria, buenas prácticas de higiene y limpieza, y normativa general aplicable al sector alimentario.

• Valorable experiencia en empresas de servicios dentro de industria alimentaria.

• Manejo de herramientas informáticas (Excel, formularios digitales, registro de datos).

• Imprescindible: persona responsable, comunicativa, organizada, con capacidad para trabajar en planta y coordinarse con equipos operativos y con el cliente. Trabajar en equipo.

• Experiencia en normas de gestión: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, IFS, BRC, valorable exportación.

ISS tiene como objetivo promover la diversidad dentro de la organización. Por tanto, se garantiza que los procesos de selección se desarrollen con criterios de igualdad de trato y de oportunidad, eliminando así todo tipo de discriminación.