Camareroa (Fine Dining Restaurant)

Reportando al Outlet Manager las responsabilidades y funciones esenciales incluyen entre otras las siguientes:

• Asistir a los huéspedes con información sobre los platos y bebidas de la carta de manera profesional y útil.
• Tomar comandas de alimentos y bebidas de los huéspedes.
• Atender a los huéspedes de manera profesional cordial y positiva.
• Dar apoyo ocasionalmente en el bar como camarero/a de barra.
• Garantizar el correcto desarrollo del servicio en cada mesa.
• Recoger y preparar las mesas para los siguientes huéspedes.
• Ofrecer de manera constante una bienvenida profesional amable y un servicio cercano y atractivo.
• Demostrar una hospitalidad genuina. Superar las expectativas del huésped y mostrar una clara orientación a su satisfacción.
• Comprender y utilizar los informes de cierre de turno del restaurante y el sistema de Punto de Venta.
• Conocer y utilizar los sistemas de reservas y los dispositivos utilizados para la gestión de planos de sala y asignación de mesas.
• Tener un conocimiento completo de todos los productos de la carta guarniciones ingredientes y métodos de elaboración.
• Tener un conocimiento completo de las cartas de bebidas promociones productos y métodos de preparación.
• Poseer conocimientos sobre alérgenos alimentarios y su correcta gestión.
• Cumplir con las políticas procedimientos y estándares de servicio de la marca.
• Seguir todas las normas de seguridad alimentaria e higiene durante la manipulación de alimentos y bebidas.
• Cumplir con la política de horario y asistencia del hotel.
• Cumplir con los estándares de imagen personal y uniforme establecidos por la compañía.
• Desempeñar cualquier otra función relacionada que le sea asignada.

Qualifications :

• Experiencia previa como camarero/a en restaurantes gastronómicos restaurantes recomendados o galardonados por la Guía Michelin hoteles de lujo o establecimientos de alta cocina.
• Se valorará especialmente la experiencia en restaurantes con Estrella Michelin restaurantes recomendados por la Guía Michelin o establecimientos reconocidos por Forbes Travel Guide LQA (Leading Quality Assurance) Leading Hotels of the World (LHW) u otros estándares internacionales de excelencia.
• Excelente conocimiento de los estándares de servicio de restauración de lujo y secuencia de servicio (fine dining).
• Conocimiento de vinos maridajes destilados y bebidas premium.
• Capacidad para anticiparse a las necesidades de los huéspedes y ofrecer un servicio personalizado.
• Atención excepcional al detalle y compromiso con la excelencia.
• Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad para desenvolverse con éxito en entornos dinámicos y de alto nivel de exigencia.
• Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.

Información adicional :

NUESTROS VALORES

Respeto

Valoramos las necesidades ideas e individualidad de los demás. Tratamos a todas las personas con justicia respeto y dignidad.

Pertenencia

Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y trabajamos siempre como un solo equipo.

Integridad

Construimos relaciones de confianza basadas en el respeto mutuo la honestidad y la autenticidad.

Empoderamiento

Tenemos la capacidad de tomar la iniciativa y anticiparnos para crear experiencias inolvidables.

Excelencia

Creamos conexiones genuinas y aprovechamos cada oportunidad para hacer sentir especiales a quienes nos rodean.

Diversidad e Inclusión

Comprometidos con la creación de un entorno inclusivo donde el talento diverso pueda desarrollarse y prosperar damos la bienvenida a candidatos de todos los orígenes experiencias y trayectorias profesionales para que se unan a nuestro equipo.

Beneficios para Empleados

Únete a nuestro equipo y disfruta de una amplia gama de beneficios exclusivos para colaboradores incluyendo mejoras de categoría de habitación sujetas a disponibilidad estancias prolongadas tarifas preferenciales en hoteles Accor Fairmont y Raffles descuentos especiales en restaurantes y servicios de bienestar además de otras ventajas diseñadas para enriquecer tu experiencia como empleado.

Creemos en cuidar de nuestro equipo y en reconocer su dedicación asegurando que su esfuerzo y compromiso sean recompensados con beneficios excepcionales.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Experience: years
Vacancy: 1