2º Jefe/a Cocina

Catalonia Hotels & Resorts is hiring through Hosco in Granada. Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión. Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2º JEFE DE COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel CATALONIA GRANADA****

¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.

Las tareas principales a realizar son las siguientes:

• Desarrollar las funciones de jefe de cocina en ausencia del chef
• Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad
• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina
• Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación
• Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones
• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías

REQUISITOS

• Estudios profesionales en cocina
• Experiencia en restaurantes gastronómicos
• Proactividad, dinamismo, liderazgo
• Disponibilidad para residir en el extranjero
• Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados

OFRECEMOS

• Incorporación en una empresa de referencia del sector
• Salario competitivo
• Posibilidades reales de crecimiento
• Alojamiento según política de empresa

Experience in the hospitality industry is preferred. xqbhyrx Please see the full vacancy for the benefits offered by Catalonia Hotels & Resorts.

#J-18808-Ljbffr