Encargado/a de Sala (Buffet) - C.C. Gran Plaza 2
Muerde La Pasta • Majadahonda, Spain
Hace 19 horas
Descripción del trabajo
¿Tienes experiencia gestionando equipos en restauración y buscas un proyecto estable? En Muerde la Pasta buscamos un/a Supervisor/a de Sala para nuestro restaurante.
¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar.
Tu misión será liderar la operativa diaria de la sala y gestionar los recursos tanto materiales como humanos para asegurar que el servicio cumpla con nuestros estándares de calidad y eficiencia.
Tus funciones principales:
- Gestión de Equipo: Elaboración de horarios, distribución de tareas y organización de turnos bajo la supervisión de Gerencia.
- Liderazgo y Formación: Dirigir y motivar al equipo de sala, encargándote de la formación del personal de nueva incorporación.
- Control de Operativa: Supervisar el orden de los lineales de comida y asegurar la limpieza y correcto funcionamiento de las islas (bebidas, postres, nateras, máquinas de helado...).
- Gestión de Stock y Pedidos: Realizar los pedidos necesarios para el abastecimiento de la sala y llevar el control de inventarios.
- Gestión de Caja: Manejo de TPV, arqueos de caja y control de los registros de efectivo al finalizar el turno.
- Atención al Cliente: Garantizar un servicio rápido y amable, resolviendo cualquier incidencia de forma proactiva.
Te ofrecemos:
- Contrato Indefinido a tiempo completo desde el primer día.
- Plan de carrera: Oportunidades reales de promoción interna en una compañía líder. xqbhyrx
- Club del Empleado: Descuentos exclusivos en ocio, viajes, gimnasios y moda.
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