Store Shift Manager

Especialistas en smash burgers, con tiendas en Portugal, Italia y Suiza, ya abrimos camino en las calles de Madrid con Street: una experiencia gastronómica única que combina la energía callejera con la autenticidad de nuestras hamburguesas. Somos unos locos de la calidad, y por eso la cocina no es solo un espacio funcional, sino parte de la sala, donde los clientes pueden ver y vivir todo el proceso de elaboración. Disfrútalas en nuestro local, para llevar o por delivery.

Elaboramos cada día una cantidad limitada, garantizando siempre frescura y exclusividad.

Perfil que buscamos:

Buscamos un/a Responsable de turno con experiencia previa en el puestos de restauración y hostelería, apasionado/a de la cocina y de la gestión de equipos en entornos de alto volumen:

Responsabilidades Financieras:

• Apertura y cierres de caja.
• Realización de inventarios, gestión de pedidos a proveedores, control de stock y del desperdicio.

Liderazgo y Gestión de Equipo:

• Gestionar al personal durante el servicio y tomar decisiones rápidas.
• Dominar las funciones de cada puesto y supervisar producciones.
• Formar e integrar a nuevos miembros del equipo.
• Gestión y resolución de conflictos internos ayudados por el Store Manager.
• Asegurar un ambiente de trabajo positivo y de alto rendimiento.

Operaciones y Calidad:

• Garantizar el cumplimiento en la store de todos los procesos y procedimientos de la compañía.
• Asegurar altos estándares de calidad en producto y servicio.
• Control del servicio de atención al cliente. Ser hospitalarios con los clientes.
• Supervisar el mantenimiento general de las instalaciones.
• Garantizar el correcto funcionamiento operativo diario de la Store junto con una limpieza impoluta del restaurante.
• Reportar incidencias de mantenimiento junto con el Store Manager.
• Cumplimiento de las obligaciones de HACCP.
• Supervisar tiempos óptimos en:

- Delivery.

- Dine-in.

- Take away.

Requisitos

• Dominio del español y nivel alto de inglés valorable.
• Experiencia previa en restauración de comida rápida a nivel de gestión de equipos/encargado (obligatorio).
• Resistencia al trabajo bajo presión: Disciplina y eficiencia para mantener la calidad en momentos de alta demanda.
• Certificado de Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo

Condiciones de la oferta

Tipo de contrato

• Contrato indefinido con periodo de prueba de 1 mes
• Jornada completa: 40 horas semanales.(turnos rotativos, fines de semana y festivos).
• Convenio aplicable: Convenio colectivo de hostelería de la Comunidad de Madrid.
• 30 días naturales de vacaciones al año + festivos trabajados compensados con descanso o vacaciones extras (según convenio)

Retribución

• 23.000 brutos anuales
• Retribución adicional por horas complementarias, nocturnas, extras y eventos conforme a la legislación vigente.

Beneficios adicionales

• 50% de descuento en el restaurante
• Posibilidades reales de promoción interna dentro de la cadena.

Lugar de trabajo:

Madrid Centro

Modalidad de empleo: Presencial