Sous-Chef / Executive Sous-Chef – Fuerteventura – EU applicants only

Für unseren Kunden, einen renommierten Anbieter im Premiumsegment der Tourismusbranche, suchen wir einen engagierten und erfahrenen Sous-Chef / Executive Sous-Chef (m/w/d), der hochwertige Küche, strukturierte Abläufe und Teamarbeit mit Leidenschaft verbindet. For our client, a renowned provider in the premium segment of the tourism industry, we are looking for a dedicated and experienced Sous Chef / Executive Sous Chef (m/f/d) who combines high-quality cuisine, structured kitchen operations, and teamwork with passion.

¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.
Responsibilities

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• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens in der Warmküche, Kalten Küche oder Patisserie je nach Qualifikation
  
• Sicherstellung hoher Qualitätsstandards nach internen Vorgaben
  
• Organisation und Kontrolle der Mise en Place
  
• Anleitung und Unterstützung von Commis Chefs, Demi Chefs und Chef de Parties
  
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
  
• Einhaltung der HACCP-Vorgaben und Hygienestandards
  
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere im Buffet- und Live-Cooking-Bereich
  
• Mitwirkung bei Themenbuffets und kulinarischen Events
  

Qualifications

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• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  
• Du bringst mindestens 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie mit
  
• Du hast idealerweise bereits Erfahrung als Sous Chef gesammelt
  
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und qualitätsbewusst
  
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein gehören zu deinen Stärken
  
• Du hast idealerweise Erfahrung im Hotel-, Resort- oder Clubbereich
  
• Du verfügst über Deutsch- oder Englischkenntnisse
  
• Spanischkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
  

Benefits

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• Unbefristeter Arbeitsvertrag
  
• 40 Arbeitsstunden pro Woche
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• Gehalt je nach Qualifikation und Erfahrung von ca. 1.800 € bis 2.000 € netto pro Monat
  
• Bereitstellung einer Unterkunft durch den Arbeitgeber
  
• Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
  
• Nutzung ausgewählter Angebote vor Ort
  
• Internationale Arbeitsatmosphäre auf Fuerteventura
  
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Unternehmensstruktur
  
• 30 Kalendertage Urlaub pro Jahr gemäß spanischem Arbeitsrecht
  
• Schichtdienst mit Früh- und Spätschichten nach Dienstplan
  
• Arbeitsbeginn nach Vereinbarung, idealerweise kurzfristig
  

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