Chef de partie - BARCELONA

Chef de Partie – Barcelona | Big Mamma Group

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Buscamos un/a Chef de Partie lleno/a de energía y pasión por la auténtica cocina italiana para unirse a nuestros icónicos restaurantes de Barcelona.

En Big Mamma servimos platos 100% caseros, con ingredientes top y un ambiente único. Si te apasiona el ritmo de las cocinas de alto volumen y quieres liderar tu partida con una sonrisa, ¡este es tu sitio!

Tu Misión

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• Liderar y gestionar tu sección en servicios dinámicos y a gran ritmo.

  
  

• Garantizar la máxima calidad, el respeto por las recetas y una presentación impecable.

  
  

• Formar, integrar y motivar a los nuevos miembros del equipo.

  
  

• Trabajar codo a codo con la dirección de cocina para un servicio fluido.

  
  

• Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

  
  

Lo Que Buscamos

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• Experiencia previa como Chef de Partie (muy valorable en cocinas de alto volumen).

  
  

• Pasión por la gastronomía italiana, actitud proactiva y liderazgo positivo.

  
  

• Gran capacidad de organización y resistencia al estrés en picos de trabajo.

  
  

• Disponibilidad para trabajar en turnos (noches y fines de semana).

  
  

Lo Que Ofrecemos

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• Contrato indefinido a jornada completa.

  
  

• 2 días libres consecutivos a la semana.

  
  

• Comida de personal estilo familiar todos los días.

  
  

• 15% de descuento en todos los restaurantes Big Mamma de Europa.

  
  

• Formación continua y oportunidades reales de crecimiento y movilidad internacional (Reino Unido, Europa y más allá). xcskxlj

  
  

¿Te gustaría incluir algún detalle específico sobre el tipo de partida (ej. pasta fresca, horno de pizza) o prefieres mantenerlo general para cualquier restaurante del grupo en Barcelona?

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