Supervisor de centros de Restaurantes de Fast Food (Area Metropolitana de Barcelona)

Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts)

Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación.

Buscamos una persona comprometida y profesional que genere un buen ambiente laboral.

Requisitos

• 
  
• Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración
  
• Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable
  
• Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio
  
• Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.
  
• Disponer de medio propio para el desplazamiento.
  

Descripción

Estamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión.

El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.

• 
  
• Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.
  
• Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes.
  
• Conocimiento sobre la gestión de costes.
  
• Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas)
  
• Formar al personal en sus funciones.
  
• Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE
  
• Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.
  
• Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.
  

Principales Funciones

• 
  
• Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento
  
• Formación del personal en sus funciones
  
• Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas
  
• Revisión de protocolos
  
• Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante
  
• Planificar, organizar y coordinar el servicio
  
• Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias
  
• Control de stocks y pedidos
  
• Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos
  
• Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento
  
• Control y gestión de la Cuenta de Resultados de cada centro
  
• Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización
  

¿Que ofrecemos?

• 
  
• Contrato indefinido y directo por Empresa
  
• Puesto estable a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo.
  
• Formación continuada y capacitación de trabajadores.
  
• Buen clima de trabajo.
  
• Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado.
  
• Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés).
  
• Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto. xcskxlj
  
• Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 34.000€ - 36.000€ y otros gastos.
  

Requisitos adicionales

• 
  
• Buena capacidad de comunicación y motivación
  
• Al menos 5 años de experiencia como SUPERVISOR DE CENTROS
  
• Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines
  
• Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas
  
• Manejo de informática e Internet
  
• Conocimientos de servicio y protocolo
  
• Sexo indiferente
  

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