Maitre

¿Eres un profesional de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente? En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia.

Dé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.
Tus responsabilidades principales:

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• Gestión Operativa: Planificar y organizar el servicio del outlet, asegurando una estructura eficiente y rentable según la categoría del establecimiento.
  
• Liderazgo de Equipo: Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.
  
• Estrategia Gastronómica: Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.
  
• Control de Recursos: Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.
  
• Imagen y Protocolo: Supervisar la puesta en escena del local para crear un entorno confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad.
  

¿Qué buscamos en ti?

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• Formación: Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.
  
• Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.
  
• Idiomas: Nivel superior de Inglés (C1). Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).
  
• Habilidades Técnicas: Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón.
  
• Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados.
  

Lo que te ofrecemos:

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• Incorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.
  
• Entorno de trabajo dinámico y profesional. xcskxlj
  
• Posibilidad de desarrollo dentro de un grupo empresarial consolidado.
  

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