Cocinero/a - Temporal
¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!
SmartRental Group , es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.
Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.
Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.
Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.
¿Cuáles serán tus funciones?
Planificación y preparación de alimentos:
Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.
Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.
Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.
Gestión del equipo de cocina:
Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.
Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.
Control de calidad:
Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.
Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.
Gestión de stock:
Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.
Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.
Cumplimiento de normativas:
Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.
Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.
¿Qué buscamos?
Al menos 1-2 año de experiencia previa en puesto similar
¿Qué ofrecemos?
Contrato temporal - 3 meses
🚀 Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
🎉 Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.