Jefe/a de cocina (sustitución)

King's College Soto de Viñuelas, ubicado en Tres Cantos, busca un/a Jefe/a de Cocina dinámico/a, organizado/a y comprometido/a para incorporarse al equipo al inicio del próximo curso escolar. Esta posición tiene carácter temporal para cubrir una baja médica y ofrece una excelente oportunidad para formar parte de un entorno educativo internacional de primer nivel. RESPONSABILIDADES: La principal responsabilidad del Jefe/a de Cocina será coordinar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina del centro, garantizando la elaboración de menús equilibrados, saludables y de alta calidad para alumnos y personal del colegio. Será responsable de organizar al equipo de cocina, distribuir tareas, supervisar los procesos de preparación y servicio, y asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad establecidos por el centro. Asimismo, gestionará el control de existencias, pedidos, recepción de mercancías y almacenamiento de productos, velando por una gestión eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio alimentario. Además, colaborará con la dirección y el equipo de comedor para garantizar un servicio excelente, adaptándose a necesidades dietéticas específicas y contribuyendo a promover hábitos de alimentación saludables entre los alumnos. EL CANDIDATO IDEAL DEBE TENER: Formación en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas. Certificado de Manipulador de Alimentos en vigor. Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en puestos de responsabilidad similares. Conocimientos sólidos de APPCC y normativa de seguridad alimentaria. Experiencia en gestión de equipos de cocina. Capacidad de organización, planificación y liderazgo. Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Actitud proactiva, responsable y orientada a la calidad del servicio. SE VALORARÁ: Experiencia previa en comedores escolares, colectividades o entornos educativos. Conocimientos de nutrición y elaboración de menús infantiles. Capacidad para gestionar servicios con un elevado volumen de comensales. Disponibilidad para incorporarse a principios del curso escolar. OFRECEMOS: Incorporación a un reconocido centro educativo internacional. Contrato temporal para cobertura de baja médica. Jornada completa. Salario de 25.000 € brutos anuales. Entorno de trabajo profesional, colaborativo y orientado a la excelencia.