Carnicero/a

El puesto de carnicero implica la ejecución de diversas tareas fundamentales dentro de un establecimiento dedicado a la venta de productos alimenticios, con especialización en carnes. Las funciones principales se centran en la atención directa al cliente, proporcionando un servicio de calidad que incluye asesoramiento sobre los diferentes cortes y tipos de carne disponibles. También es responsable de la preparación y el corte de la carne según los estándares de higiene y seguridad alimentaria, utilizando las herramientas y técnicas apropiadas para cada producto. La reposición de mercancía en el mostrador y las cámaras frigoríficas es una actividad constante para garantizar la disponibilidad y frescura de los artículos. Además, se requiere mantener un estricto orden y limpieza en la zona de trabajo, incluyendo utensilios, superficies y equipos, para cumplir con la normativa sanitaria vigente. El rol puede incluir tareas auxiliares de gestión de inventario y control de stock, así como la colaboración con el resto del equipo para el buen funcionamiento del punto de venta. El ambiente de trabajo es dinámico y requiere una actitud positiva y resolutiva ante las necesidades del día a día en un comercio minorista. La jornada laboral se desarrolla en un horario establecido que cubre las necesidades del servicio al público.