Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

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Jefe/a de Sector-Meliá Ibiza (Sta. Eulalia)

Área: Alimentos y bebidas

Islas Baleares, ES

“El mundo es tuyo con Meliá”

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

• 
  
• My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  
• My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
  

Atención y Experiencia del Cliente

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• Acompañar al huésped durante toda su experiencia gastronómica, asegurando calidad, calidez y personalización.
  
• Gestionar peticiones especiales y resolver incidencias durante el servicio.
  
• Fomentar el upselling y la recomendación alineada con el concepto gastronómico del hotel.
  
• Aplicar los estándares y rituales propios de Meliá Collection.
  

Operativa del Servicio

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• Organizar y supervisar la mise en place del sector asignado.
  
• Controlar el ritmo del servicio, secuencias, maridajes y presentación.
  
• Garantizar estándares de higiene, orden y APPCC.
  
• Supervisar inventario, material, reposiciones y necesidades de mantenimiento.
  

Gestión del Equipo

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• Coordinar y liderar al equipo asignado al sector (camareros/as, ayudantes, runners).
  
• Facilitar la comunicación con cocina, bares y otros departamentos.
  
• Colaborar en la formación operativa y detección de oportunidades de mejora.
  
• Apoyar en la planificación operativa: turnos, asignación de mesas, espacios.
  

Administración y Control

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• Gestionar reservas, distribución de salón y apoyo en planificación diaria.
  
• Realizar arqueos, control de caja y reportes del turno.
  
• Participar en inventarios y control de consumos.
  
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de 4* o 5*.
  
• Conocimientos sólidos de protocolo de sala, maridaje, secuencias y estándares de lujo.
  
• Español e inglés profesional; otros idiomas son un plus.
  
• Manejo de PMS/TPV y herramientas operativas.
  
• Disponibilidad para turnos rotativos.
  

Para este puesto, valoramos especialmente:

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• Vocación genuina de servicio y sensibilidad hacia el detalle.
  
• Capacidad para liderar desde la cercanía, inspirando al equipo.
  
• Proactivi dad y actitud resolutiva ante imprevistos.
  
• Capacidad de comunicación clara, asertiva y orientada al huésped.
  
• Perfil organizado, profesional, con alta orientación a estándares de lujo.
  
• Imagen y comportamiento alineados con los valores de Meliá Collection.
  

Meliá Hotels International ofrece un entorno en el que las personas crecen, se desarrollan y pueden construir una carrera sólida. Para este puesto ofrecemos:

• 
  
• Pertenecer a la primera compañia española lider del sector.
  
• Formar parte de un hotel boutique icónico,perteneciente a la marca Meliá Collection.
  
• Programas de desarrollo y formación interna
  
• Beneficios exclusivos para empleados:
  
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  • Tarifas especiales en hoteles Meliá para ti y tus familiares.
    
  • Descuentos en restauración, wellness y servicios del hotel.
    
  • Acceso a plataformas de bienestar y crecimiento personal.
    
  
  
  
• Entorno de trabajo colaborativo y multicultural.
  
• Oportunidades de desarrollo internodentro del área de F&B y en otros hoteles de la compañía.
  
• Condiciones competitivas y acorde al mercado.
  

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. xcskxlj

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ".

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