Maitre
¡Desde GRUPO CONSTRUYENDO EMPLEO seguimos creando oportunidades!
Importante grupo del sector de eventos busca incorporar un/a Maitre con experiencia en la coordinación y gestión de eventos para liderar equipos de sala y garantizar la excelencia en el servicio ofrecido a los clientes.
Funciones principales
Dirigir, coordinar y apoyar al personal de sala y personal extra durante los eventos.
Organizar los servicios semanales en los diferentes establecimientos del grupo.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos del área de Alimentos y Bebidas (F&B).
Controlar consumos, realizar inventarios y gestionar materiales necesarios para cada servicio.
Supervisar la preparación, conservación y servicio de bebidas.
Participar en degustaciones y apoyar en distintas fases del proceso comercial cuando sea necesario.
Planificar las necesidades de personal y controlar las horas trabajadas.
Distribuir tareas y supervisar el desempeño del equipo de camareros y extras.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de uniformidad, higiene, seguridad y atención al cliente.
Coordinar las tareas de pre-servicio, servicio y post-servicio junto con el responsable del área.
Detectar y comunicar incidencias operativas.
Colaborar en el montaje y desmontaje de salas, mesas, terrazas y otros espacios para eventos.
Ejecutar tareas relacionadas con protocolo y atención a clientes.
Requisitos
Formación en Hostelería y Turismo.
Experiencia mínima de 2 años como Maitre o en puestos similares, preferiblemente en eventos.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Organización, planificación y orientación al cliente.
Disponibilidad para trabajar en eventos y adaptarse a diferentes servicios.
Se ofrece
Incorporación estable mediante contrato indefinido.
Jornada completa.
Salario según experiencia y valía.
Proyecto profesional en una empresa consolidada del sector de la restauración y los eventos.
Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.