COCINERO/A BURGOS

¡Buscamos COCINERO/A en un centro de Burgos!

Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas una oportunidad con posibilidades de continuidad, ¡esta puede ser tu próxima oportunidad!

Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a un centro en Burgos, formando parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio y el cuidado de las personas.

¿Qué te ofrecemos?

✔ Contrato temporal de aproximadamente 3 meses, con posibilidad real de incorporación a plantilla.

✔ Jornada completa de 40 horas semanales.

✔ Turnos de lunes a domingo, con los descansos correspondientes.

✔ Incorporación inmediata.

✔ Un entorno de trabajo dinámico, organizado y con un equipo profesional en el que podrás aportar tu experiencia y seguir creciendo.

¿Cuál será tu misión?

Serás una pieza clave en el funcionamiento de la cocina, garantizando un servicio de calidad, una correcta organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria.

Tus principales responsabilidades

• Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina.
• Elaborar y supervisar la preparación de los menús, incluyendo dietas especiales.
• Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas.
• Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control del almacén.
• Optimizar el uso de los recursos y controlar los costes del servicio.
• Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Mantener una comunicación fluida con la dirección del centro para asegurar un servicio excelente.
• Proponer mejoras que contribuyan a optimizar los procesos y reducir el desperdicio alimentario.

¿Qué buscamos?

• Nos gustaría incorporar a una persona que aporte:
• Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, residencias, hospitales o restauración organizada.
• Capacidad para organizar el trabajo y coordinar equipos.
• Compromiso con la calidad, el orden y la seguridad alimentaria.
• Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de adaptación.
• Ganas de implicarse en un proyecto con posibilidades de continuidad.

Si buscas un puesto estable donde tu trabajo marque la diferencia y formar parte de un equipo comprometido, ¡queremos conocerte!

Requisitos:

2 años de experiencia en puesto similar

Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva.

Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos

Experiencia demostrable en colectividades

Cumplimiento de la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. Calibración y diferentes tipos de dieta

Disponer de vehículo propio