Area Manager (Restauración Colectiva)
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti.
Puede obtener más detalles sobre la naturaleza de esta vacante y lo que se espera de los solicitantes leyendo la información a continuación.
Buscamos un/a Area Manager de Restauración Colectiva para unirse a nuestra compañía en la gestión de grandes cuentas en el Pais Vasco.
Responsabilidades
Asegurar el buen funcionamiento de los centros, llevando a cabo la gestión en los siguientes puntos:
- Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones.
- Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado.
- Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto.
- Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones.
- Implementar nuevos productos y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales.
- Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.
Beneficios
- Salario acorde a tu experiencia y conocimientos.
- Vehículo de empresa (5/7 partes).
- Contrato estable que brinda seguridad y estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de los empleados/as.
- Incorporación inmediata a un equipo dinámico y colaborativo, motivador.
- Posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
Requisitos
- Formación universitaria de grado/licenciatura/master en cocina y/o gastronomía, dietética y nutrición o similar.
- Movilidad para visitar los centros.
- Habilidades en la optimización de costes de personal.
- Experiencia en restauración colectiva o similar, así como en la gestión de equipos.
- Capacidad de manejar grandes volúmenes de servicio.
- Perfil operacional enfocado a la eficiencia y excelencia en la oferta gastronómica y el nivel del servicio.
- Experiencia en gestión de equipos de al menos 3-4 años.
- Flexibilidad horaria para atender peticiones especiales de los clientes.
- Habilidades comunicativas, de liderazgo y gestión del cambio.
En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. xcskxlj Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.
#J-18808-Ljbffr