Jefe/a de Partida

En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería.

Presente su candidatura después de leer los siguientes requisitos de habilidades y cualificaciones para este puesto.

Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables.

Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.

Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.

BUSCAMOS PARA LA TEMPORADA DE CONTRATACION 2026:

En Magic Hotel Group necesitamos Jefe/a de Partida para nuestros establecimientos de 3*, 4* y 5* en Benidorm.

Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

Funciones:

• 
  
• Asegurar el correcto servicio en tiempo y forma de las partidas de cocina asignadas, pudiendo ser: de frío, caliente, postres y desayunos.
  
• Supervisar la preparación y presentación de platos cumpliendo con los estándares de calidad.
  
• Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.
  
• Administrar la brigada de cocina específica a su cargo, teniendo que tener la función de líder. Liderazgo y mentoría para los empleados de su equipo de cocina.
  
• Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
  
• Planificación del trabajo.
  
• Elaboración de menús.
  
• Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
  
• Proveer los medios materiales necesarios para llevar a cabo su misión. Gestión con proveedores.
  
• Curso-Certificación de escuela de cocina; Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).
  
• Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.
  
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
  
• Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.
  

Nos mueven:

• 
  
• Compromiso que genera confianza y vínculos reales.
  
• Hospitalidad cercana y humana.
  
• Innovación que sorprende y emociona.
  
• Diversidad que enriquece y nos hace crecer.
  
• Acceso digital a documentación laboral.
  
• Payflow para anticipos de nómina.
  
• VIP District con descuentos exclusivos. xcskxlj
  
• Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.
  

#J-18808-Ljbffr