Food & Beverage Supervisor

Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los puntos de venta de alimentos y bebidas garantizando un servicio de alta calidad la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de los estándares operativos de higiene y seguridad establecidos por la empresa.

Responsabilidades Principales

• Supervisar las actividades diarias del restaurante bar cafetería banquetes u otros puntos de venta.
• Coordinar y dirigir al personal de servicio asignando tareas y asegurando un desempeño eficiente.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente.
• Gestionar y resolver incidencias quejas y solicitudes de clientes de manera profesional.
• Controlar la correcta presentación del personal y el cumplimiento de los procedimientos operativos.
• Supervisar inventarios pedidos y almacenamiento de alimentos y bebidas.
• Velar por el cumplimiento de las normas de higiene seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
• Colaborar en la formación inducción y evaluación del personal.
• Apoyar en la elaboración de horarios y planificación de turnos.
• Monitorear ventas costos y consumo de productos para optimizar la rentabilidad.
• Realizar aperturas y cierres operativos según procedimientos establecidos.

Qualifications :

• Formación en Hostelería Turismo Restauración o áreas afines.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector hotelero o restauración.
• Conocimiento de estándares de servicio y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP).
• Nivel de inglés avanzado.

Información adicional :

Nuestros Valores

Respeto

Valoramos las necesidades ideas e individualidad de los demás. Tratamos a cada persona con justicia y dignidad.

Sentido de Pertenencia

Celebramos nuestras diferencias. Nos apoyamos mutuamente y siempre permanecemos unidos.

Integridad

Construimos relaciones de confianza basadas en el respeto mutuo y la autenticidad.

Empoderamiento

Tenemos la capacidad de tomar la iniciativa y anticiparnos para crear momentos que generen experiencias inolvidables.

Excelencia

Creamos conexiones genuinas y valoramos cada oportunidad de hacer sentir especiales a quienes nos rodean.

Remote Work :

No

Employment Type :

Full-time

Experience: years
Vacancy: 1