Cocinero/a

El restaurante especializado en cocina asiatica precisa incorporar un profesional de la cocina con experiencia demostrable. La funcion principal consistira en la preparacion de platos de comida china y de otras regiones asiaticas, manteniendo los estandares de calidad y autenticidad que caracterizan al establecimiento. Esta posicion requiere una formacion academica especifica en el ambito de la hosteleria y la gastronomia, asi como una actitud proactiva y capacidad para trabajar en un entorno dinamico y exigente. El dia a dia del puesto involucrara la organizacion y ejecucion de las tareas propias de una cocina profesional, incluyendo la mise en place, la coccion de alimentos, la presentacion de los platos y la gestion de los inventarios de productos frescos y secos. Será fundamental garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes, asi como contribuir al buen funcionamiento del equipo de cocina y al flujo eficiente del servicio. El candidato ideal tendra la oportunidad de formar parte de un equipo dedicado a ofrecer una experiencia culinaria genuina. El entorno de trabajo valora la precision, la atencion al detalle y la pasion por la cocina. Se busca a una persona con iniciativa para proponer mejoras en los procesos y en la oferta gastronomica, siempre alineada con la filosofia del restaurante y las expectativas de una clientela exigente y conocedora.