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Hotel Corso Ibiza
Cocinero/asHotel Corso Ibiza • Eivissa/Ibiza, ES
Cocinero/as

Cocinero/as

Hotel Corso Ibiza • Eivissa/Ibiza, ES
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

MISION DEL PUESTO


Realizará de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo de los platos siguiendo las instrucciones del responsable de cocina durante el turno.

Cumplimiento en todo momento con los estándares de la compañía, normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.


FUNCIONES ESENCIALES

  • Preparar , cocinar y presentar los productos de uso culinario.


  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.


  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Revisar el estado de las cámaras y temperaturas.
  • Fechar los Géneros y hacer rotación lógica.
  • Velar por el estado higiénico del área.


Requisitos:

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA

• F.P. grado en Técnico de cocina o similar

• 1 2 años de experiencia en puesto similar en hoteles 5

• Idiomas: imprescindible castellano, se valorará inglés.

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Cocinero/as • Eivissa/Ibiza, ES

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