2º Cocina - Restaurante Smooth

En nuestro restaurante Smooth Gastro Bar buscamos a un 2º de Cocina para apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de la cocina, garantizando la correcta ejecución del servicio, la calidad de los platos y el buen funcionamiento del equipo.

Funciones principales

• Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del servicio.
• Coordinación del equipo de cocina en ausencia del Jefe/a.
• Elaboración y supervisión de los platos según los estándares del restaurante.
• Control de partidas, producción diaria y mise en place.
• Cumplimiento y supervisión de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
• Colaboración en la formación del equipo de cocina.
• Apoyo en la gestión de pedidos, control de stock y reducción de mermas.

¿Qué buscamos?

• Experiencia mínima de 2–3 años como 2º de Cocina o Cocinero/a con funciones de responsabilidad.
• Formación en cocina o restauración.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Buen ritmo de trabajo y orientación a la calidad.
• Conocimientos avanzados de partida calientes, parrilla.

/⭐/ Ofrecemos

• Puesto estable, con incorporación inmediata.
• Jornada completa.
• Categoría profesional: 2º de Cocina
• Turnos partidos.
• Retribución: 25.000€ brutos anuales.
• Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión.
• Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
• Buen ambiente de trabajo.

Ubicación: Smooth Gastro Bar (Camino de los Silos, 18, 500016, Zaragoza).

Si buscas un proyecto sólido donde desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un equipo comprometido, este es tu lugar.

¡Te esperamos!