BDM - Restauración Organizada y HORECA

Impulsar el crecimiento sostenible de las ventas en el canal de restauración organizada y HORECA, desarrollando relaciones estratégicas con clientes clave a nivel nacional e internacional, identificando nuevas oportunidades de negocio y consolidando la presencia de la compañía en cadenas de restauración, distribuidores especializados y grupos hoteleros.

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Responsabilidades principales

• Desarrollo de negocio
  • Diseñar e implementar el plan comercial para el canal restauración organizada y HORECA.
  • Identificar, prospectar y captar nuevos clientes estratégicos (cadenas de restauración, grupos hoteleros, caterings y distribuidores especializados).
  • Abrir mercado en nuevos países y consolidar la expansión internacional.
  • Detectar oportunidades de crecimiento en cuentas existentes (cross-selling y up-selling).
• Gestión de cuentas clave
  • Negociar acuerdos marco, condiciones comerciales, tarifas y promociones.
  • Gestionar relaciones a largo plazo con decisores (compras, category managers, dirección general).
  • Realizar seguimiento de KPIs comerciales (ventas, margen, rotación, penetración de surtido).
  • Coordinar con logística y operaciones para asegurar niveles óptimos de servicio.
• Estrategia y análisis
  • Analizar tendencias del canal HORECA y restauración organizada.
  • Monitorizar competencia, posicionamiento y precios.
  • Elaborar previsiones de ventas y planes de acción correctivos.
  • Participar en la definición de estrategia de portfolio adaptado al canal.
  • Trabajar de forma transversal con marketing, operaciones, I+D y supply chain.
  • Proponer desarrollos de producto específicos para el canal profesional.
  • Participar en ferias nacionales e internacionales del sector.

Perfil requerido (H/M/D)

• Grado en ADE, Comercio Internacional, Marketing o similar.

Experiencia

• Mínimo 7–10 años de experiencia comercial en empresa de alimentación.
• Experiencia demostrable en canal HORECA y restauración organizada.
• Experiencia en negociación con grandes cuentas nacionales e internacionales.
• Experiencia en apertura de mercados exteriores.

Competencias clave

• Alta capacidad de negociación estratégica.
• Amplia disponibilidad para viajar a nivel nacional e internacional.
• Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas).
• Orientación a resultados y visión de negocio. xcskxlj
• Habilidades analíticas y de planificación.