Segundo Jefe de Restauración / Maître

Un hotel de referencia en Cartagena, con una larga trayectoria en restauración y eventos, busca incorporar a su equipo un/a Segundo Jefe de Restauración / Maître, una figura clave dentro del área de sala, con proyección de crecimiento y aprendizaje continuo.

Será un apoyo directo a la dirección de sala, participando en la organización del servicio, la coordinación del equipo y la atención al cliente en eventos, servicios diarios y banquetes. Se busca un perfil con recorrido en restauración, especialmente en hoteles y eventos, con actitud profesional, ganas de aprender y compromiso con la calidad.

Funciones:

Apoyo directo al Responsable de Restauración / Maître.

Coordinación del equipo de sala en servicios diarios, eventos y banquetes.

Organización de rangos, turnos y distribución de tareas.

Supervisión del servicio y control de tiempos.

Atención directa al cliente y resolución de incidencias.

Colaboración en la planificación de eventos y banquetes.

Formación y acompañamiento del equipo.

Control del orden, protocolo y estándares de calidad.

REQUISITOS MÍNIMOS

Requisitos mínimos

Experiencia previa en hoteles, eventos o banquetes.

Perfil de camarero/a avanzado/a o con experiencia como segundo de sala min 2 años.

Ganas reales de aprender, crecer y asumir responsabilidades.

Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.

Buena presencia, comunicación y orientación al cliente.

Disponibilidad horaria y flexibilidad.

Se ofrece:

Salario fijo: 22.000 € brutos anuales.

Incentivos por objetivos a partir de los 3 meses de antigüedad.

Estabilidad laboral, proyecto consolidado.

Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

Entorno dinámico, profesional y con buen ambiente.