Buscamos un profesional con experiencia para unirse a nuestro equipo y supervisar las operaciones diarias de producción en el sector de catering para colectividades. El rol implica una gestión detallada del almacén, asegurando que todos los procesos de recepción de mercancías y coordinación de pedidos se realicen de manera eficiente y organizada. Será fundamental llevar un control exhaustivo del stock, prestando especial atención a las fechas de caducidad y aplicando metodologías como FIBO para optimizar la rotación de productos y minimizar desperdicios. La persona seleccionada será responsable de mantener y garantizar el estricto cumplimiento de las normativas APPCC, asegurando la inocuidad alimentaria en todas las fases de la producción.
Además, se encargará de la supervisión directa de las tareas de limpieza, desinfección y mantenimiento de todas las instalaciones y equipos utilizados en la cocina y el almacén. La optimización de recursos será una parte clave del desempeño, buscando activamente maneras de reducir mermas y evitar sobrecostes innechos, contribuyendo así a la rentabilidad general de la operación. Se valorará la capacidad para identificar áreas de mejora y proponer soluciones innovadoras para aumentar la eficiencia operativa y la calidad del servicio ofrecido a nuestros clientes.
Se espera que el candidato posea conocimientos sólidos en nutrición y dietética para asegurar la adecuación de los menús y la calidad nutricional de los alimentos preparados. El manejo de herramientas ofimáticas y equipos específicos como escáneres y etiquetadoras será necesario para el desempeño de las funciones diarias. Es imprescindible contar con un carnet de conducir tipo B para posibles desplazamientos relacionados con la gestión de suministros o visitas a instalaciones.
Gestión integral de producción en catering para colectividades • Mieres, Mieres, Asturias
Se busca cocinero/a con experiencia para restaurante familiar que combina cocina tradicional y contemporánea.Se requiere iniciativa, profesionalidad, conocimiento de manipulación de alimentos y act...Mostrar más
En Moreda Riviere Trefilerías estamos buscando para nuestra planta situada en Gijón un/a Jefe/a de Producción, capaz de planificar, dirigir y supervisar todas las actividades de producción dentro d...Mostrar más
Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos en el sector de la restauración?.En Foodbox te ofrecemos la oportunidad de crecer profesionalmente y ser parte activa de un proyecto en constant...Mostrar más
En TEMPS llevamos 25 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo.Tenemos experiencia, somos solventes y estamos comprometidos.En este momento tenemos esta posición ...Mostrar más
Reclutamiento Cocina – Temporada de verano en Saint-Tropez.Estamos buscando talento para unirse a nuestro equipo de cocina este verano en Saint-Tropez.Senior Chef de Partie (Snr CDP).Fechas: Desde ...Mostrar más
Buscamos un Director de Casting para liderar procesos de selección de talento, desde la identificación hasta la contratación, definiendo criterios y coordinando equipos para asegurar el encaje crea...Mostrar más
Buscamos a una persona que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también un fuerte sentido de responsabilidad y un enfoque proactivo en el cumplimiento de los estándares de nuest...Mostrar más
Tenemos 2 hijos (Nia, 5), (Nia, 5).No dudes en ponerte en contacto conmigo para conocernos.Mostrar más
Te interesa el mundo de la restauración y quieres formar parte de una empresa con marcas icónicas y proyectos con futuro?.Porque estamos en constante crecimiento, porque nos encanta trabajar en equ...Mostrar más
Grupo HD Covalco es una empresa líder en el sector de distribución y alimentación, con una red consolidada de supermercados y franquicias en toda España.Nuestro objetivo es ofrecer productos de cal...Mostrar más
ZONA DE TRABAJO: MOREDA FUNCIONES: Atender barra de residencia Limpieza de mesas y suelos.Apoyo en Office en horario de 13 a15.REQUISITOS DE LOS ASPIRANTES: Se valorará experiencia en ocupación sim...Mostrar más
Recursos Humanos, seleccionamos.Si tienes experiencia en como camarero/a, cocinero/a, office o hostess, te gusta el ritmo dinámico y disfrutas trabajando en equipo, esta es tu oportunidad para form...Mostrar más
Hola! Soy Arabela, mam de Lucas y Olivia.Estamos buscando alguien que nos ayude este verano con Lucas que tiene 4 aitos y das puntuales con los dos peques.Mostrar más
En Please Behave Radio buscamos un/a Director/a de Casting responsable de liderar procesos de selección de talento.Desde la identificación hasta la contratación final.La persona en este rol definir...Mostrar más
En MOVISAT seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a.Técnico de RRHH y Gestión de Personal.IoT, GPS, sensores), implantación de proyectos, soporte, formación, licitaciones y áreas administrativ...Mostrar más
La persona a contratar debe desplazarse a un pueblo a 30 km de leon, no es necesario carnet, ni coche, puede ir en tren tardaria 30 minutos.El trabajo es para atender( ayudar a levantar, higiene, m...Mostrar más
Tienes experiencia como responsable de calidad? ¿te interesa un proyecto estable? si es así, ¡continua leyendo!.Desde Adecco Selección nos encontramos con la búsqueda de un/a responsable de calidad...Mostrar más
Localidad de Ubicación del Puesto: GIJÓN(ASTURIAS).Llevar a cabo la organización de cocina de producción.Planificar y controlar todas las tareas propias del departamento de cocina.Organizar, dirigi...Mostrar más
