En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.
Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desee.
¿Quieres desarrollarte con nosotros?
Actualmente estamos buscando Jefe/a de Partida y Cocinero/a para unirse al equipo de cocina de nuestro hotel 4★ Castilla Termal Olmedo (Valladolid). Buscamos profesionales apasionados por la cocina, comprometidos con la calidad y con un claro enfoque en la excelencia culinaria.
Tus funciones consistirán en:
Como Jefe/a de Partida:
Serás la persona encargada y responsable de la preparación y presentación de los platos de tu partida, siguiendo las directrices del/de la Jefe/a de Cocina.
Te harás cargo de una de las partidas de alimentación, coordinando y gestionando el equipo asignado.
Colaborarás en la realización de pedidos y control de materias primas.
Velarás por la correcta conservación y manipulación de los alimentos.
Realizarás el seguimiento y control de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos).
Como Cocinero/a:
Elaboración y presentación de platos según los estándares de calidad establecidos.
Apoyo en las distintas partidas de cocina cuando sea necesario.
Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Mantenimiento del orden y limpieza en el puesto de trabajo.
Colaboración activa con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
¿Qué ofrecemos?
Formación continuada a cargo de la empresa.
¿Qué buscamos?
Se valorará:
Si eres una persona proactiva, con pasión por la gastronomía y con experiencia en la gestión de equipos de cocina, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. ¡Esperamos tu candidatura!
Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.
Jefe/a de partida y cocinero/a hotel 4* • Olmedo, Valladolid, Spain
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