Jefe de Partida - 3342090

Para nuestro cliente, una prestigiosa empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca , EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo. Funciones: Supervisar y coordinar las actividades de la partida asignada, asegurando la calidad y presentación de los platos según los estándares establecidos. Planificar y organizar la producción diaria de la partida, asegurando la correcta utilización de los ingredientes y minimizando el desperdicio. Mantener un alto nivel de higiene y limpieza en la cocina, cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y sanitarias. Capacitar y dirigir al equipo de cocina en la partida asignada, asegurando un ambiente de trabajo positivo y motivador. Perfil demandado: Experiencia previa como Jefe de Partida o en un puesto similar en un entorno de hostelería y restauración de lujo. Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y habilidades en la preparación de platos de alta calidad. Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo rápido. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar a un equipo. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos. Oferta: Contrato a tiempo completo con un salario competitivo y beneficios adicionales. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector. Ambiente de trabajo dinámico y de alto nivel, rodeado de un equipo de profesionales apasionados por la gastronomía. Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3342090 a candidatos@expertaseleccion.com.