Se requiere segund@ de cocina para colectividades

Agio Global selecciona, para importante empresa lider en el sector de catering ubicada en Madrid, un segundo / a de cocina para colectividades.

Sus funciones serán :

• Planificar, organizar, optimizar y hacer un seguimiento de la producción diaria a efectos de asegurar que la cantidad y calidad requerida de servicios se están produciendo a las normas y procedimientos de la empresa.
• Supervisar y optimizar el rendimiento de todas las materias primas en cuanto a su correcta elaboración, asegurando la normal rotación de materias primas y productos acabados.
• Responsable de la entrada de materias primas, asegurando así el estándar de calidad establecido.
• Supervisión del cumplimiento de los procedimientos de higiene, calidad y seguridad alomentaria.
• Seguimiento de las incidencias reportadas por los clientes y el servicio quality.

Los requisitos mínimos son :

Tipo de contrato : 6 meses+indefinido .

Jornada laboral completa, para trabajar en Madrid.

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