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Director de Gastronomía

beBeeAlimentaciónpalma de mallorca, España

Hace 13 horas

Descripción del trabajo

En un entorno gastronómico global, buscamos incorporar a un / a Director de Alimentación y Bebida para formar parte del equipo de Experiencia Huésped en Palma de Mallorca.

Nuestros valores son fundamentales : Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad.

Misión del puesto :

Reforzar los equipos de operaciones de hotel garantizando que los servicios se adapten a los estándares definidos para cada segmento.

¿Cómo sería tu día a día?

Desarrollo de conceptos, participación y colaboración en el diseño y desarrollo de nuevos conceptos de bares y restaurantes.

Manual de estándares y procedimientos, participación y colaboración en la revisión periódica del manual global de estándares y procedimientos de servicio para las áreas de bar y restaurantes, asegurando la consistencia en la calidad del servicio alineado con la visión de la marca en los respectivos segmentos.

Establecer estándares de la oferta de bebidas en bares y restaurantes en los distintos segmentos, incluyendo selección de cócteles, presentación y servicio para una experiencia completa del cliente.

La persona ideal para este puesto debe tener :

5 años de experiencia en posiciones similares.

Inglés B2 y conocimiento de francés.

Conocimiento en la operativa de hotel, los estándares de marca, la gestión hotelera y el perfil del cliente.

Nuestra Propuesta para ti es la siguiente :

Trabajarás en un entorno estimulante, multicultural e innovador, comprometido con las personas, los valores y un modelo de turismo responsable;

Un paquete retributivo competitivo, con atractivos beneficios y ser parte de nuestro programa de bienestar;

Flexibilidad horaria y teletrabajo, de acuerdo a nuestra política de conciliación;

Para esta posición, estás buscando :

Experiencia en diseño de conceptos de bares y restaurantes.

Capacidad para establecer estándares de servicio y calidad.

Conocimiento de gestión hotelera y perfil del cliente.

Todos estamos trabajando juntos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. ¡Únete a nosotros!

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Director • palma de mallorca, España

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