Oficios Alcampo Mallorca: Carnicería y charcutería.

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:

- Recomendar, asesorar aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta,
- Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.
- Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.
- Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje. Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.
- Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado,
- Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado


Aptitudes y conocimientos deseados:
Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con: - Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a, o ayudante de carnicería. - Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería. - Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria. - Herramientas de ofimáticas a nivel básico