El puesto de cocinero o cocinera en colectividades implica elaborar menús diarios siguiendo pautas de nutrición y seguridad alimentaria, organizar y limpiar la cocina y áreas de trabajo, controlar los stocks y apoyar en pedidos de materia prima, además de cumplir las normas higiénico-sanitarias. Se requiere experiencia mínima de doce meses, formación en hostelería (valorada) y conocimientos en seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales. Las condiciones laborales son contrato indefinido y jornada parcial de 26 horas semanales. Los turnos son de mañana y tarde durante una semana completa, y se libra la siguiente.
Cocinero/a para colectividades • Logroño, La Rioja, Spain
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