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Jefe De Partida Hotel 5 Gl

Jefe De Partida Hotel 5 Gl

Grand Hotel Son Net, , Spain, España
Hace 3 días
Descripción del trabajo

Empresas : Grand Hotel Son Net

A tan solo 20 minutos de Palma, en un enclave privilegiado a los pies de la Serra de Tramuntana, se encuentra el Grand Hotel Son Net, un refugio elegante y exclusivo, donde el arte y la sofisticación se combinan para ofrecer una experiencia única. Con únicamente 31 habitaciones y suites, Grand Hotel Son Net representa un espacio donde la arquitectura majestuosa y palaciega se complementa con interiores cuidadosamente diseñados, creando un ambiente relajado, romántico e íntimo. Sus impresionantes vistas, el huerto de cítricos, exuberantes jardines mediterráneos y un spa de más de 1.000 m² lo convierten en un destino incomparable. Bajo la gestión de Cortesín Hotels, el hotel ha reabierto sus puertas con un renovado nivel de sofisticación y excelencia.

Funciones principales

  • Gestionar y organizar una partida específica (caliente, fría, pastelería, etc.).
  • Coordinar al equipo asignado a su partida.
  • Garantizar la correcta elaboración de los platos, siguiendo fichas técnicas y estándares de calidad.
  • Supervisar la conservación, aprovechamiento y uso adecuado de los productos.
  • Mantener el orden y la limpieza en su área de trabajo.
  • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

Objetivos del puesto

Asegurar una experiencia gastronómica excepcional y memorable para los comensales.

Por qué unirte a nosotros

  • Oportunidad de integrarse en un establecimiento de categoría 5
  • Gran Lujo.
  • Contrato fijo discontinuo durante toda la temporada, a jornada completa.
  • Posibilidad de desarrollo profesional dentro de uno de los establecimientos más prestigiosos de la Isla.
  • Posibilidad de alojamiento para perfiles de fuera de Mallorca.

    • Perfil del / la candidato / a ideal

  • Experiencia demostrable en el puesto.
  • Formación específica relacionada con la posición.
  • Certificación en Manipulación de Alimentos.
  • Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente.
  • Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas.
  • Incorporación inmediata.

    • Requisitos

  • Experiencia demostrable en el puesto.
  • Formación específica relacionada con la posición.
  • Certificación en Manipulación de Alimentos.
  • Capacidad para trabajar en equipo, con pasión por el servicio y una clara orientación al cliente.
  • Disponibilidad para horarios flexibles y funciones variadas.
  • Incorporación inmediata.

    • #J-18808-Ljbffr

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    Jefe Partida Hotel • , , Spain, España