Como parte del equipo de la Sección de Ultrafrescos, liderado por el/la Responsable de la Sección, tus funciones serán:
- Recepcionar la mercancía asegurando la frescura y condiciones de entrada de la fruta y la verdura.
- Preparar y exponer las frutas y verduras y demás productos de la sección asegurando la calidad, cantidad y mejor presentación de productos.
- Realizar escandallos, cálculo de rendimiento, mermas, etc.
- Controlar el stock existente, como apoyo al Responsable en la realización de inventarios y pedidos y para garantizar el nivel de existencias y variedad en los productos.
- Controlar y retirar los productos que no respondan a los estándares de frescura exigidos.
- Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios, así como las instalaciones de la sección.
Aptitudes y conocimientos deseados:
Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con: - Experiencia previa como Frutero/a o Ayudante de Frutería. - Educación Secundaria Obligatoria.. - Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria. - Conocimientos sobre manejo de utensilios propios de frutería. - Herramientas de ofimática a nivel básico.
Profesional de Fruta y Verdura • Alicante, ES
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