Director De Restaurante

SÉ PARTE DE LA APERTURA MÁS EXCLUSIVA DEL AÑO EN MARBELLA!

El Grupo Gastroportal está a punto de inaugurar su restaurante más emblemático en la Costa del Sol :

MANERO

Un espacio donde el lujo, la excelencia y la pasión por la gastronomía se unen para crear una experiencia verdaderamente inolvidable.

¿Tienes visión estratégica, liderazgo natural y pasión por la alta hostelería?

Estamos en búsqueda de un / a

Director / a de Negocio

que lidere esta apertura con profesionalismo, energía y orientación a la excelencia.

Tareas

Liderar la operación global del restaurante, garantizando la excelencia en cada área.

Gestionar equipos, inspirando y desarrollando talento.

Diseñar e implementar estrategias comerciales que impulsen rentabilidad y fidelización.

Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y hospitalidad del Grupo.

Coordinar con marketing, operaciones y dirección general para ejecutar campañas y eventos.

Controlar presupuestos, KPIs, costes y análisis de rentabilidad.

Crear un ambiente de trabajo motivador, elegante y profesional que inspire al equipo y enamore a los clientes.

Requisitos

Experiencia consolidada en dirección de restaurantes de alto nivel o grupos gastronómicos premium.

Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y visión estratégica.

Excelentes habilidades de comunicación, gestión de equipos y orientación a resultados.

Alta exigencia en estándares de servicio y experiencia de cliente.

Conocimiento sólido en gestión operativa, costes, RRHH y atención al detalle.

Inglés fluido; otros idiomas son un plus.

Pasión por la gastronomía, el lujo y la innovación en hostelería.

Beneficios

Incorporación en un grupo líder en gastronomía de lujo con proyección nacional e internacional.

Formación continua y desarrollo ejecutivo.

Seguro médico privado.

Contrato indefinido a jornada completa.

Participación en decisiones estratégicas y oportunidades reales de crecimiento.

Paquete retributivo competitivo acorde a la responsabilidad y experiencia.

Un entorno de trabajo de alto nivel, dinámico y con foco en la excelencia.

MANERO MARBELLA busca líderes con visión, estilo y ambición. ¿Estás listo / a para dirigir una de las aperturas más importantes del año? Envíanos tu CV y súmate a un proyecto que marcará tendencia en la alta restauración.

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