Talent.com
Esta oferta de trabajo no está disponible en tu país.
Mr Porter Barcelona - Jr. Sous Chef

Mr Porter Barcelona - Jr. Sous Chef

Big MammaBarcelona, Kingdom Of Spain, España
Hace 4 días
Descripción del trabajo

Big Mamma es un grupo francés de restauración italiana nacido de la idea de Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 10 años, hemos abierto las puertas de 30 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania, Italia, Bélgica).

¿Cuál es nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más hermosos de la tradición italiana, creando momentos únicos para compartir con nuestros clientes.

Take the lead with La Squadra as SOUS CHEF in Barcelona (NEW OPENING!)

Para nuestra nueva apertura en Barcelona, estamos buscando un / a Junior Sous Chef que se convertirá en líder y Chef del mañana.

Start date : noviembre

Tus principales responsabilidades DE LA CREACIÓN A LA EJECUCIÓN DEL PLATO

  • Participa en el proceso de cambio de menú junto con los Chefs Ejecutivos, contribuyendo a una experiencia culinaria única.
  • La rapidez y la precisión en el pase serán tu sello distintivo.
  • Asegúrate de que cada plato sea perfecto, respetando las recetas y los estándares del Grupo.

EFICIENCIA OPERATIVA

  • Eres la mano derecha del Chef para garantizar que todo sea impecable : cumplimiento de las normas de higiene, equipo organizado y controles siempre alineados con los objetivos.
  • Gestiona los costos de los alimentos como un verdadero líder : cero desperdicios, inventarios perfectos, pedidos siempre puntuales.
  • Planifica, organiza y lidera al equipo con energía y precisión.

    • EL ÉXITO NACE DEL TRABAJO EN EQUIPO

  • Forma y acompaña a tu equipo cada día, transmitiendo pasión y profesionalismo.
  • Construye tu equipo : tu liderazgo crea armonía y hace que el ambiente de trabajo sea estimulante y positivo.

    • Nuestra oferta

  • Contrato indefinido y a tiempo completo;
  • 2 días libresconsecutivos a la semana;
  • Salarios competitivos;
  • Formación y actividades de team building;
  • Oportunidadesde carrera;
  • Movilidad interna e internacional;
  • Y muchomás;

    • Lossolicitantes calificados serán considerados para el empleo sin distinción de sexo, identidad de género, orientación sexual, raza, color, religión, origen nacional, discapacidad, edad o cualquier otra característica protegida por la ley.

    #J-18808-Ljbffr

    Crear una alerta de empleo para esta búsqueda

    Sous Chef • Barcelona, Kingdom Of Spain, España