Jefe / a de Sector

En Seaside Hotels buscamos Jefe / a de Sector para uno de nuestros hoteles en Gran Canaria. Si sientes pasión por la hostelería y tienes experiência como Jefe / a de Sector, te estamos buscando.

Entre otras, las funciones que desempeñarías son :

• Control del servicio, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos en apoyo y / o sustitución al el / la Maitre.
• Gestión de cajas y puntos de ventas, facturación.
• Control de ejecución de limpieza en el Restaurante y / o Buffet.
• Organización diaria de la distribución del personal en los turnos, montaje y servicios.
• Servicio de atención al cliente, asesoramiento e información a los clientes sobre la oferta del establecimiento.
• Atención al cliente durante la prestación de servicio de restauración y apoyo en la entrega y retirada del servicio.
• Supervisión y apoyo en el montaje y reposición de todos los accesorios de mesa.
• Soporte en la asignación de recursos a las tareas del departamento y asegurar la funcionalidad operativa de cada área.
• Requisitos
• Conocimiento, experiêncial de la operativa de restauración.
• Conocimiento sobre el servicio de vinos.
• Idiomas : inglés y alemán.
• Altamente orientado al cliente.
• Certificado de manipulación de alimentos y alérgenos.
• Conocer a la perfección todos los protocolos base de restauración.
• Capacidad para recibir y actuar acordemente con las quejas de clientes.
• Disponibilidad de incorporación.

SE OFRECE :

Tipo de puesto : Jornada completa

Sueldo : 19.000,00€-23.000,00€ al año

Horario :

Ubicación del trabajo : Empleo presencial