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Ayudante de Cocina - Centro Residencial de nueva apertura DomusVi Gracia

DomusViBarcelona, España

Hace 21 días

Tipo de contrato

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Descripción del trabajo

¡Únete a Nuestro Equipo como Ayudante de Cocina en el centro residencial de nueva apertura DomusVi Gracia!

En DomusVi Gracia abrimos nuestras puertas y queremos invitarte a formar parte de este apasionante proyecto como Ayudante de Cocina.

¿Quiénes somos?

DomusVi es la red líder en servicios sanitarios y sociales : Somos la compañía con la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en el país.
Ofrecemos un trato humano y profesional : La excelencia en nuestros servicios y el confort en nuestras instalaciones son parte esencial de nuestro compromiso.
Nuestros valores inspiran a más de 28.000 profesionales que trabajan con pasión y dedicación. Queremos que formes parte de esta gran familia que sabe cuidar y deja huella en la vida de las personas.

¿Cuál sería tu misión y funciones?

Tu misión como figura clave en esta apertura, será dar apoyo al / a la cocinera en todas las funciones que le sean asignadas por este / a con el objetivo de garantizar el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios / as, visitantes y personal del centro respecto a los servicios de cocina.

Funciones :

Apoyar en la recepción de pedidos : control de los productos en el momento de su recepción y correcto almacenamiento de la materia prima.

Apoyar en la gestión del APPCC : asegurar el correcto cumplimiento del manual APPCC, vigilando cada uno de los Puntos Críticos de Control establecidos y garantizando el correcto cumplimiento de cada uno de los registros de autocontrol derivados del mismo.

Colaborar con el cocinero en las tareas que le sean requeridas. Preparación de los alimentos y cocinado de los mismos.

Emplatar y realizar el montaje de carros y servicio de los menús establecidos.

Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.

Limpiar y desinfectar las instalaciones, office, cámaras, almacenes…así como del equipamiento y utillaje de cocina, cumpliendo con el plan de limpieza establecido en el APPCC.

¿Qué ofrecemos?

Jornada Parcial : Turno de fin de semana (realizarás 2 de cada tres) en turno de tarde.

Contrato indefinido : Queremos que crezcas en DomusVi desde el inicio de este ilusionante proyecto.

Incorporación : Prevista para principios de noviembre, sumándote al equipo desde el arranque.

Valores y crecimiento profesional. Te ayudamos a crecer : Apostamos por la formación continua y por un Modelo de Atención Centrada en la Persona, en el que confiamos plenamente para brindar el mejor cuidado a nuestros / as residentes.

Ambiente Colaborativo : Un equipo comprometido, multidiscilinar y con espíritu pionero que te apoyará en todo momento para ofrecer lo mejor a nuestras / os residentes.

REQUISITOS MÍNIMOS

Formación técnica en Hostelería y Restauración.

Experiencia mínima de 12 meses en puesto similar en colectividades.

Formación complementaria en manipulación de alimentos, utilización de productos químicos de limpieza y gestión de equipos.

Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.

Competencias necesarias : trabajo en equipo, orientación al cliente, desarrollo de personas, habilidad comercial y negociación.

Si te apasiona la idea de comenzar una andadura profesional en un centro que abre sus puertas lleno de ilusión y retos, y compartes nuestros valores de empatía innata, confianza compartida y sinceridad de las emociones , este es tu momento : envíanos tu candidatura y forma parte del equipo DomusVi Gracia desde el principio de una historia que construiremos juntos / as.

¡Te esperamos!

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Ayudante Cocina • Barcelona, España