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Responsable De Compras
Cadena hotelera, Comunidad Valenciana, Spain, Comunidad Valenciana, EspañaHace 10 días
Descripción del trabajoFormación en Administración, Logística, Hostelería o similar. Experiencia mínima de 1 año en compras, preferiblemente en sector hotelero o restauración. Conocimiento del mercado de proveedores de alimentos, bebidas, limpieza, amenities y mantenimiento. Habilidades de negociación y gestión de contratos. Capacidad analítica y orientación a resultados. Dominio de herramientas de gestión y Excel avanzado. Inglés intermedio.
Empresas : Cadena hotelera
Buscamos un profesional con experiencia en compras y aprovisionamiento para liderar la estrategia de adquisiciones de nuestra cadena hotelera. Será responsable de optimizar costes, garantizar la calidad de los suministros y mantener relaciones sólidas con proveedores.
Responsabilidades Principales
- Gestionar las compras de bienes y servicios para todos los hoteles de la cadena.
- Negociar precios, condiciones y contratos con proveedores.
- Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores estratégicos.
- Coordinar con los departamentos de cocina, mantenimiento, housekeeping, etc.
- Supervisar inventarios y niveles de stock.
- Establecer políticas de compras y asegurar el cumplimiento de las mismas.
- Controlar el presupuesto y buscar ahorros sin comprometer calidad.
- Evaluar periódicamente a los proveedores.
- Uso de herramientas y software de gestión de compras (ERP / PMS).
Requisitos
#J-18808-Ljbffr
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