General Manager

🔥 General Manager – Restaurante LEÑA | Barcelona

En nuestro restaurante LEÑA en Barcelona buscamos un/a General Manager apasionado/a por la excelencia gastronómica y el liderazgo de equipos de alto rendimiento.

LEÑA, concepto creado por el reconocido chef Dani García y perteneciente a Grupo Dani García, representa una propuesta gastronómica innovadora donde el producto, la brasa y la experiencia del cliente son protagonistas.

📍 Ubicación top:

Gran Hyatt Barcelona

Pl. de Pius XII, 4 , Les Corts

• Misión del puesto

Liderar la operación integral del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, la rentabilidad del negocio y el desarrollo continuo del equipo, alineado con los estándares y valores del grupo.

• Responsabilidades principales

• Dirección y supervisión global de la operativa diaria.
• Gestión de equipos: selección, formación, motivación y desarrollo.
• Control y análisis de KPIs, costes y rentabilidad.
• Garantizar la excelencia en la experiencia del cliente.
• Coordinación con cocina y departamentos centrales.
• Implementación de estrategias comerciales y de posicionamiento.

Perfil que buscamos

• Experiencia previa como General Manager o Director/a de Restaurante en conceptos de alto nivel.
• Fuerte capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Orientación a resultados y visión estratégica.
• Pasión por la hospitalidad y la excelencia.
• Nivel alto de inglés (se valorarán otros idiomas).

¿Qué ofrecemos?

• Una oportunidad única de formar parte de un grupo gastronómico de referencia internacional.
• Proyecto sólido con proyección y crecimiento profesional real.
• Desarrollo continuo dentro del grupo.
• Entorno dinámico, exigente y altamente profesional.
• Condiciones competitivas acordes a experiencia y perfil.