Técnico / a I+D

En Pastisfred Montblanc, empresa líder en la fabricación de pastelería congelada de alta calidad, iniciamos búsqueda de un / a Técnico de I+D en Montblanc (Tarragona).

Misión del puesto

Como Técnico / a de I+D formarás parte del equipo de desarrollo e I+D, colaborando en la creación de nuevas tartas y mejora de las existentes, trabajando con pasión por la innovación y la calidad.

Serás protagonista en la preparación y lanzamiento de nuevas soluciones, impulsando la mejora continua de productos y procesos, mientras aseguras el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria y calidad.

Funciones principales

• Preparar muestras y prototipos de nuevos productos para clientes internos y externos.
• Contacto con proveedores y gestión de nuevas materias primas.
• Ejecutar pruebas de obrador y participar en el escalado industrial.
• Asegurar la limpieza y el orden en las instalaciones de I+D.
• Controlar la entrada y salida de materias primas y productos del almacén de I+D.
• Documentar los resultados en sistemas internos y apoyar la generación de conocimiento mediante procesos de análisis y explotación de datos.
• Realizar caracterización de productos, análisis fisicoquímicos y sensoriales.
• Colaborar activamente en la mejora de los procesos y procedimientos de desarrollo.
• Participar en proyectos de innovación buscando nuevas técnicas, ingredientes o equipos.
• Mantener una comunicación fluida con los departamentos implicados
• Contribuir a la mejora continua de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Perfil

Propuesta de valor