Cocinero / a - (Santa Cruz de Tenerife)

Empresas : Hovima Hotels

Eres un / a amante de la gastronomía y buscas una oportunidad laboral como Cocinero / a? ¡En HOVIMA Hotels te estamos esperando! ?? Misión del puesto Elaborar platos siguiendo los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria establecidos por el hotel, garantizando en todo momento la eficiencia operativa y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias. ??? Principales responsabilidades 1. Preparar los alimentos en tiempo y forma, aplicando técnicas culinarias adecuadas y utilizando correctamente utensilios y equipos. 2. Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente. 3. Recoger y almacenar correctamente el material y herramientas de cocina tras su uso. 4. Organizar y mantener en óptimo estado la cámara de frío, asegurando el etiquetado y rotación de productos. 5. Elaborar platos adaptados a alergias, intolerancias u otras necesidades especiales de los / as clientes / as, bajo las indicaciones del jefe / a de partida. 6. Comunicar cualquier incidencia, anomalía o falta de producto al jefe / a de partida o al compañero / a de relevo para asegurar la continuidad y trazabilidad del servicio. ?? Requisitos obligatorios

• Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, Certificado de Profesionalidad equivalente o experiencia acreditable.
• Conocimientos prácticos de cocina y dominio de técnicas básicas y avanzadas.
• Formación actualizada en higiene alimentaria y manipulación de alimentos. ?? Condiciones del puesto
• Vacantes : 1
• Tipo de contrato : Sustitución
• Experiencia mínima : 1 a 2 años en puestos similares (hoteles, restaurantes) Si estás buscando una nueva oportunidad para crecer profesionalmente en el sector hotelero, ¡queremos conocerte!

Requisitos :