Jefe / a de Sala

Overview

En Grupo DIMAR incorporamos la figura de Responsable de Turno para nuestros restaurantes ubicados en la zona Retiro, con experiencia previa en hostelería y dotes de liderazgo. La persona seleccionada se encargará de coordinar al equipo durante el servicio, asegurar una atención excelente al cliente y garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno. Será responsable, bajo las directrices del Gerente y en su ausencia, de organizar al personal, resolver incidencias, supervisar el cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene, y realizar gestiones básicas como arqueos de caja o reportes de incidencias. Además, apoyará al equipo en tareas operativas cuando sea necesario, manteniendo siempre un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el cliente. Si tienes experiencia liderando equipos en restauración y te apasiona el ritmo dinámico del sector, ¡queremos conocerte!

Responsabilidades

• Coordinar al equipo durante el servicio y asegurar una atención al cliente de calidad.
• Garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno.
• Organizar al personal, resolver incidencias y supervisar el cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene.
• Realizar gestiones básicas como arqueos de caja o reportes de incidencias.
• Apoyar al equipo en tareas operativas cuando sea necesario.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el cliente.

Experiencia y requisitos

Sobre GRUPO DIMAR

Grupo de 4 restaurantes ubicados en la zona de Madrid, con más de 40 años de trayectoria en Hostelería.

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