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Ayudante De Camarero / A
Amàre Beach Hotel MarbellaMarbella, Kingdom Of Spain, EspañaHace 1 día
Descripción del trabajoFunciones Asigne, coordine y supervise tareas de apertura y / o cierre del puntos de venta para garantizar el mantenimiento adecuado y cumplir con todas las políticas de seguridad alimentaria de la compañía.- Asegure que el personal del departamento tenga los recursos necesarios para realizar su trabajo de manera efectiva.- Prepare y revise documentos escritos (por ejemplo, registros diarios, cartas, memorandos, informes), incluida la corrección de pruebas y editar la información escrita para garantizar la precisión y la integridad.- Desarrolla menús de bebidas, mantiene los estándares de servicio, investiga, crea e implementa las innovaciones del mercado.- Realiza e implementa manuales de servicio y preparación de bebidas- Capacita y entrena al personal para obtener consistencia en el servicio y un alto nível de ejecución de bebida y cocktails.- Realiza las fichas técnicas con los ingredientes y técnicas de preparación y cálculo de costes de los menús de bebidas de todos los puntos de venta del hotel.- Preparar pedidos de bebidas para los huéspedes de acuerdo con las recetas especificadas usando sistemas de medición.- Mantener la limpieza y el estado de la barra, la unidad de barra (líneas de CO2, tanques de refrescos, pistolas de refresco, drenaje, etc.), mesas y otros herramientas, siguiendo todas las pautas de configuración.- Preparar guarniciones frescas para las bebidas. Requisitos Castellano- Dominio del idioma inglés con un nível mínimo requerido de B2- Tercera lengua es un plus- Educación Diploma de escuela secundaria.- Experiência laboral relacionada. Al menos 5 años de experiência laboral relacionada.- Experiência de Supervisión. Al menos 2 años de experiência laboral relacionada.- Dinámico, innovador y resolutivo- Trabaja en equipo.- Toma de decisiones- Orientación al servicio al cliente- Habilidades informáticas- Alta comunicación verbal.Escucha y comprende al interlocutor- Confianza- Integridad- Adaptabilidad / Flexibilidad- Tolerancia al estrés- Multitarea- Planificación y organización Area - Puesto Hostelería, Turismo - Jefe de Barra Categoría o nível Mando intermedioContrato de duración determinada
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Ayudante • Marbella, Kingdom Of Spain, España